L型廚房洗滌區(qū)、烹飪區(qū)各據(jù)兩個(gè)臺(tái)面各需1.5公尺以上，形成便于料理的黃金三角形，機(jī)能比起簡(jiǎn)單的一字型更為完整，也能容納2人以上共同下廚，可以照平常使用習(xí)慣與空間條件做規(guī)劃，但記得備料的工作臺(tái)面應(yīng)介于洗滌區(qū)與烹調(diào)區(qū)之間，動(dòng)線才會(huì)順暢。一般建議L型廚房面積約在10平左右。

L型廚房轉(zhuǎn)角、工作臺(tái)面需要60~80公分

一般來(lái)說(shuō)L型廚房洗滌區(qū)與料理區(qū)位于轉(zhuǎn)角兩側(cè)，儲(chǔ)藏、冰箱則為于洗滌的同一側(cè)，其設(shè)計(jì)的目的是希望能提供2人一起分工料理的空間，因此水槽與瓦斯?fàn)t的轉(zhuǎn)角處需有60~80公分。另外也有設(shè)計(jì)師會(huì)將洗滌區(qū)與料理區(qū)位于同一側(cè)，儲(chǔ)藏則位于另一側(cè)，此時(shí)水槽與瓦斯?fàn)t間的工作臺(tái)面長(zhǎng)度則需要60～80公分，才有足夠的空間方便進(jìn)行備料工作。

L型廚房整合電器柜，注意擺放順序才好用

L型廚房之中可以設(shè)計(jì)電器高柜作為烘烤區(qū)使用，烘烤區(qū)旁邊需要有40~60公分的工作臺(tái)面，才方便事前制作或是放置烘烤的用具與材料。而電器擺放順序則要考慮使用者的身高與習(xí)慣，操作才會(huì)方便、順暢。因?yàn)榭鞠湫枰⒁馐褂冒踩ㄗh放在下方，中段則可以擺放微波爐、咖啡機(jī)等。

L型廚房中間擺餐桌，轉(zhuǎn)角善用五金使用超Easy!

L型廚房可說(shuō)是機(jī)能齊全也能符合小家庭使用的廚房形式，如果家裡採(cǎi)開放式格局且條件允許，可以將餐桌放在L型之中，料理時(shí)可以化身中島作為料理臺(tái)面，加上吃完飯后能夠順手整理，清洗碗盤時(shí)也能與家人有所互動(dòng)，動(dòng)線非常順暢。而L型廚房唯一的缺點(diǎn)就是轉(zhuǎn)角空間通常較難運(yùn)用，但善用轉(zhuǎn)角小怪物等五金配件，就能活用畸零角落，拿取物品時(shí)也很Easy。

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